Сухая смесь для приготовления термостабильной соленой начинки, имеет ярко выраженный вкус и аромат сыра моцарелла.

Подходит для пиццы, пирогов, кишей, листовых и других видов хлебобулочных изделий.

Прекрасно сочетается и как самостоятельная начинка, так и в сочетании с ветчиной, брокколи, зеленым горошком, паприкой или зеленью.

Имеет высокую гидратацию и устойчива к замораживанию и размораживанию.