Сухая смесь для приготовления термостабильной соленой начинки со шпинатом, имеет отличные сбалансированные вкусовые качества, а также высокую термостабильность при выпечке и замораживании.
Прекрасно подойдет для пирогов, пирожков, слоеных изделий и кишел.
Очень хорошо сочетается с различными видами мягких и твердых сыров.
|
Ингредиенты |
|
Кол-во, кг |
|
Начинка из шпината |
|
1,00 |
|
Вода |
|
3,50 |
|
ИТОГО: |
|
4,50 |
|
Состав: загуститель (модифицированный крахмал, пшеничная мука, сухой яичный белок), 18% сушеный шпинат, соль, обогащенная йодом, сухой растительный жир (пальмовое масло, сироп глюкозы, молочный белок, Е451, E341), сухая сыворотка, чеснок, лук, специи, ароматизатор. |
|
|
|
Технология приготовления: |
||
|
Сухую смесь насыпать в емкость, залить указанным количеством холодной воды и медленно перемешивать, пока смесь не впитает воду. Далее быстро взбить в течение 1 минуты. Начинка готова к употреблению. |
||