Параметри технологічного процесу

Сир кисломолочний змішати з яйцем, маргарином та цукром  до однорідної консистенції, потім додати суміш і знову перемішати на низькій швидкості до однорідної маси. В кінці замісу внести ізюм та розмішати до рівномірного розподілення.

Готову масу відсадити в форму (форму краще трохи змастити маслом вершковим чи маргарином).

Випікати при температурі 150-160 ° С

Час випічки 40-50 хвилин

Виріб після випічки залишити в формі для остигання.