Посыпка «Декор микс»
Зерновая композиция для декорирования различных видов хлебобулочных и кондитерских изделий, содержащих семена льна, кунжута, зерновых и черного тмина. Использование подчеркивает вкус и аромат, а также придает готовой продукции интересный и оригинальный внешний вид. Семена тмина, льна и кунжута богаты эфирными маслами, которые после выпечки дают непревзойденный и ярко выраженный аромат. Эта комбинация ингредиентов является не только отличным дополнением, но и полезным продуктом.
Производитель: |
ООО «Альфа-хлеб» Украина, торговая марка «Альфа-хлеб» |
Сфера применения: |
Смесь для декорирования различных видов хлебобулочных и снековых изделий. |
Способ применения: |
Смесь наносят на поверхность тестовых заготовок в процессе формирования или непосредственно перед выпечкой. Перед посыпкой тестовую заготовку рекомендуется смочить водой или соответствующим раствором для лучшей фиксации на поверхности. |
состав |
Хлопья пшенные, семена льна, семена кунжута, тмин, соль. |
свойства: |
Продукт используют для декорирования различных хлебобулочных и снековых видов изделий. Применение посыпки помогает придать изделиям интересного и оригинального вида, а также дополняет вкус и аромат. |
дозировка: |
По рецептуре, без ограничений |
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: |
Белки - 16,2 г; Жиры - 30,0 г; Углеводы - 34,0 г. 462 ккал, 1934 кДж. |
Органолептические и ф / х показатели: |
Внешний вид: сыпучее смесь зерновых компонентов. Цвет: не однороден, с вкраплениями черного и желтого Аромат: характерный для компонентов смеси Массовая доля влаги,%, не более 20%. |
Условия хранения: |
Хранить в сухом вентилируемом помещении при температуре не выше 30 ° С и относительной влажности не более 75%. Срок хранения сухой смеси не более 12 месяцев с даты изготовления .. |
упаковка: |
Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем весом 15кг |
Изготовлено согласно ТУ У 10.6-39414589-001: 2016 |