Посипка "Декор мікс"
Зернова композиція для декорування різноманітних видів хлібобулочних та кондитерських виробів, яка містить насіння льону, кунжуту, пластівців та чорний кмин. Застосування посипки підкреслює смак та аромат, а також надає готовим виробам цікавий та оригінальний вигляд. Насіння кмину, льону та кунжуту багаті на ефірні олії, які після випічки дають неперевершений та яскраво виражений аромат. Ця комбінація інгредієнтів не тільки є прекрасним доповненням, а і є корисним для здоров'я продуктом.
|
Виробник: |
ТОВ «Альфа-хліб» Україна, торгова марка «Альфа-хліб» |
|
Сфера застосування: |
Суміш для декорування різноманітних видів хлібобулочних та снекових виробів. |
|
Спосіб застосування: |
Суміш наносять на поверхню тістових заготовок в процесі формування чи безпосередньо перед випічкою. Перед посипанням тістову заготовку рекомендовано змочити водою чи відповідним розчином для кращої фіксації на поверхні. |
|
Склад: |
Пластівці пшоняні, насіння льону, насіння кунжуту, кмин, сіль. |
|
Властивості: |
Продукт використовують для декорування різноманітних хлібобулочних та снекових видів виробів. Застосування посипки допомагає надати виробам цікавого та оригінального вигляду , а також доповнює смак та аромат. |
|
Дозування: |
За рецептурою, без обмежень |
|
Харчова та енергетична цінність в 100г продукту: |
Білки – 16,2 г; Жири – 30,0 г; Вуглеводи – 34,0 г. 462 ККал, 1934 кДж. |
|
Органолептичні та ф/х показники: |
Зовнішній вигляд: сипуча суміш зернових компонентів. Колір: не однорідний, з вкрапленнями чорного та жовтого Аромат: характерний для компонентів суміші Масова частка вологи, % не більше 20 %. |
|
Умови та термін зберігання: |
Зберігати в сухому вентильованому приміщенні при температурі не вище 30°С та відносній вологості не більше 75% . Термін зберігання сухої суміші не більше 12 місяців з дати виготовлення.. |
|
Упаковка: |
Паперові мішки з поліетиленовим вкладишем вагою 15кг |
|
Виготовлено згідно ТУ У 10.6-39414589-001:2016 |
|