Стабилизаторы и гели кондитерские

Стабилизаторы и гели кондитерские для идеальных десертов!

Владельцы пекарен и кондитерских цехов, хозяйки, выпекающие торты и десерты на заказ, применяют в своей деятельности разнообразные пищевые добавки, которые позволяют придать выпечке нужный вкус, аромат, консистенцию, максимально эстетичный внешний вид.

Стабилизаторы и гели кондитерские — пользуются среди профессиональных кондитеров, пекарей неизменно высокой популярностью. Безопасные и доступные по цене смеси позволяют легко и быстро создавать шедевры кондитерского искусства!

Преимущества использования кондитерских гелей, стабилизаторов

Хотите придать кондитерским изделиям максимально аппетитный и «нарядный» вид? Современные кондитерские гели на основе пектина позволяют создавать эффектные декоративные покрытия тортов, пирожных, глазировать фрукты, суфле, пироги и пр. Весь ассортимент таких добавок условно можно разделить на две большие группы:

  1. Холодные — полностью готовы к использованию, максимально удобны в применении.
  2. Горячие — нуждаются в разбавлении водой, нагревании, тщательном перемешивании.

Пищевые стабилизаторы используются в кондитерском деле для сохранения целостной, однородной консистенции сложносоставных продуктов, предотвращения процессов гниения, с последующим изменением вкуса, запаха, других органолептических показателей. В состав добавок могут входить такие натуральные компоненты, как кукурузный крахмал, яблочный пектин, вытяжки из цитрусовых, пшеницы, морских водорослей и пр.

Заказать все для приготовления десертов в интернет-магазине «Альфа-Хлеб»

Наша компания является производителем и поставщиком ингредиентов для профессионального производства кондитерских, хлебобулочных изделий. Мы предлагаем большой ассортимент высококачественных пищевых добавок, которые станут отличным подспорьем как для опытных кондитеров, так и для хозяек, только постигающих азы приготовления и декорирования домашней выпечки.

Оформление заказа в интернет-магазине «Альфа-Хлеб» — отличная возможность:

  • Открыть для себя новые возможности в кондитерском, хлебопекарном производстве.
  • Повысить прибыльность бизнеса, привлечь новых клиентов за счет расширения ассортимента.
  • Сэкономить время и деньги без ущерба качеству итогового результата!

Больше нет необходимости заказывать ингредиенты для хлебопекарного производства у разных поставщиков. Все необходимое вы найдете на страницах нашего содержательного электронного каталога!