Смесь для приготовления зерновых хлебов с морковью Керот Микс

В наше время здоровое питание становится все более актуальным, потребители предпочитают продукты с повышенной питательной ценностью. Известно, что значительную часть рациона в Украине потребляют хлебобулочные изделия, поэтому обогащение этих продуктов весьма целесообразно. Эта уникальная смесь позволяет нам производить продукты с высокими питательными свойствами, привлекательным внешним видом, приятным вкусом и ароматом. Семена льна являются самым богатым источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, ни один продукт из нашей обычной диеты не содержит так много этих незаменимых кислот.

«КЕРОТ МИКС»

Производитель: ООО «Альфа-хлеб» Украина, торговая марка «Альфа-хлеб»

Сфера применения: Смесь для приготовления особых зерновых видов хлебобулочных изделий с морковью.

Способ применения: Смесь вносят в сухом виде со всеми рецептурными компонентами. Для получения более мягкой структуры зерновых компонентов, смесь рекомендуется залить теплой водой 1: 1 и дать размокнуть течение 40-60 минут.

Состав: Морковь сушеная, семена кунжута, хлопья зерновые, семена льна, семена подсолнечника.

Свойства: Смесь позволяет получить изделия с высокими питательными свойствами, привлекательным внешним видом, приятным вкусом и ароматом, способны долгое время сохранять свежесть. 

Дозировка: 10-25% к общей массе муки.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 15,9 г;

Жиры - 30,3 г;

Углеводы - 36,3 г.

463 ккал, 1944 кДж.

Органолептические и ф / х показатели: Внешний вид: сыпучее смесь состоит из кусочков моркови и злаков

Цвет: не однороден с оранжевыми включениями моркови

Аромат: выраженный запах моркови.

Массовая доля влаги,%, не более 20%.

Условия хранения: Хранить в сухом вентилируемом помещении при температуре не выше 30 ° С и относительной влажности не более 75%.

Срок хранения сухой смеси не более 12 месяцев с даты изготовления .

Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем весом 15кг.

Изготовлено согласно ТУ У 10.6-39414589-001: 2016