Суміш для приготування зернових хлібів з морквою Керот Мікс
На сьогоднішній день здорове харчування стає все більше актуальним, споживачі віддають перевагу продуктам з підвишеною харчовою цінністю Відомо, що значну частину раціону харчування в Україні складає вживання хлібобулочних виробів, і тому збагачення цих виробів є дуже доцільним. Ця унікальна суміш, дає нам змогу отримати вироби з високими поживними властивостями, привабливим зовнішнім виглядом, приємним смаком та ароматом. Насіння льону – найбагатше джерело незамінних поліненасичених жирних кислот Омега-3, жоден продукт зі звичного нами раціону не містить такої кількості цих необхідних кислот.
|
Виробник: |
ТОВ «Альфа-хліб» Україна, торгова марка «Альфа-хліб» |
|
Сфера застосування: |
Суміш для приготування особливих зернових видів хлібобулочних виробів з морквою. |
|
Спосіб застосування: |
Суміш вносять в сухому вигляді з усіма рецептурними компонентами. Для отримання більш м'якої структури зернових компонентів, суміш рекомендується залити теплою водою 1:1 і дати розмокнути протягом 40-60 хвилин. |
|
Склад: |
Морква сушена, насіння кунжуту, пластівці зернові, насіння льону, насіння соняшника. |
|
Властивості: |
Суміш дозволяє отримати вироби з високими поживними властивостями, привабливим зовнішнім виглядом, приємним смаком і ароматом, здатні довгий час зберігати свіжість. |
|
Дозування: |
10-25 % до загальної маси борошна. |
|
Харчова цінність в 100г продукту: |
Білки – 15,9 г; Жири – 30,3 г; Вуглеводи – 36,3 г. 463 ККал, 1944 кДж. |
|
Органолептичні та ф/х показники: |
Зовнішній вигляд: сипуча суміш складається зі шматочків моркви і злаківКолір: не однорідний з помаранчевими включеннями морквиАромат: виражений запах моркви.Масова частка вологи,% не більше 20%. |
|
Умови та термін зберігання: |
Зберігати в сухому вентильованому приміщенні при температурі не вище 30°С та відносній вологості не більше 75% . Термін зберігання сухої суміші не більше 12 місяців з дати виготовлення.. |
|
Упаковка: |
Паперові мішки з поліетиленовим вкладишем вагою 15кг. |
|
Виготовлено згідно ТУ У 10.6-39414589-001:2016 |
|