Сухая закваска с повышенным содержанием органических кислот.

Этот продукт является достаточно простым в применении, вносится на стадии замеса вместе со всеми сухими рецептурными компонентами.

Готовые изделия имеют выразительный молочный вкус и аромат, ароматный хрустящую корочку, а также длительный срок хранения.

Использование 1-3% к массе муки.

Состав Сухая закваска (пшеница).

Пищевая ценность в 100 г продукта: Энергетическая ценность 1500 кДж, 350 ккал

Жиры 1,5 г, из которых насыщенные <0,5 г

Углеводы 72 г, из которых сахариды 0,5 г

Белки 9,5 г

Натрий <0,5 г

Аллергены: Пшеница. Согласно регламенту 1169/2011 / ЕС.

Статус ГМО: Сырье этого продукта не является генетически модифицированным организмом (ГМО) и она не производится с ГМО. Согласно правилам 1829/2003 / EC и 1830/2003 / EC.

Пестициды / Тяжелые металлы: В соответствии с Регламентом 1881/2006 / ЕС.